Egyéb kategória

5+1 grill, bogrács és barbecue recept

A kerti bulik, vendégségek alkalmával gyakran előkerül a grill vagy bogrács. Mit és hogyan grillezzünk? Mit főzzünk a bográcsban? Összeszedtünk 5+1 receptet Ha “A klasszikussal” (bográcsgulyás) már betelítődtünk, de mégis egy tartalmas egytálételre vágyunk: Vereckei káposztás paszuly Mézes-joghurtos csirkemell grillezett zöldségekkel Természetesen a csirkemellet is grillezhetjük. Köretnek cukkinit, padlizsánt, céklát, sárgarépát vagy akár kukoricát is …

5+1 grill, bogrács és barbecue recept Read More »

immunerősítő ital, pohárba töltött gyümölcslé

7 immunerősítő ital, ami kisöpri a szervezetből a vírusokat

Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. A legjobb immunerősítő italok közös jellemzője, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthetőek, szervezetünk pedig meghálálja, ha rendszeresen fogyasztjuk őket. Hiszen gondoljunk csak bele, mennyi mindent megtesz értünk az immunrendszerünk! Véd a környezeti ártalmak ellen, ellenállóvá tesz a megfázással, a vírusokkal szemben és baktériumokkal szemben. De ehhez egy kis segítségre …

7 immunerősítő ital, ami kisöpri a szervezetből a vírusokat Read More »

jeges kávé télen, jeges kávé a hóban

A jeges kávé télen is jöhet!

Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. Gondoltad volna, hogy a jeges kávé télen majdnem olyan népszerű, mint nyáron? A trend ráadásul sok évtizede tart, és egyre erősödik. Egy régi megfigyelés szerint segít lehűlni, ha egy forró napon meleg teát iszol, és ezt kutatással is alátámasztották. Az ellenkezője sajnos nem igaz, egy jeges kávé nem melegít fel egy hideg …

A jeges kávé télen is jöhet! Read More »

Amit nem lehet abbahagyni: szilvás morzsasüti

Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. Szuper ízek minimális munkával – bemutatom az ideális őszi süteményt, aminek eddig mindenki elkérte a receptjét. Ráadásul gluténmentes! Nem tudom megunni, pedig nem vagyok édesszájú. De ebben a süteményben pont az a jó, hogy alapból csak egy kicsit édes. Az ízét főleg a bele kerülő gyümölcs adja, amit a vaj, a …

Amit nem lehet abbahagyni: szilvás morzsasüti Read More »

almatorta a családi sütipartin

Családi sütiparti szuper receptekkel: habkönnyű a tésztájuk

Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. Egy családi sütipartira voltaképpen bármelyik nap szuper alkalom lehet. Ha ilyesmit tervezel három receptötletet is adunk hozzá. Mi lenne, ha ezen a hétvégén – vagy akár csak úgy – engednénk a kísértésnek (és a kényeztetésnek), és készítenénk egy finom és habos krémes süteményt a családnak? Az alábbiaknak biztosan nem tudsz …

Családi sütiparti szuper receptekkel: habkönnyű a tésztájuk Read More »

keveremkavarom, csíkos kalács, húsvéti kalács

Csíkos kalács: ezzel hangolódj a húsvétra! (Videóval!)

Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. Lassanként közeledik a húsvét, ami egyben a kalácssütés időszaka is. Ha nemcsak finom, hanem mutatós süteményt szeretnél, ezt a csíkos kalácsot próbáld ki! Hozzávalók: 1 dl langyos tej 1 + 6 evőkanál cukor 7 gramm száraz élesztő (vagy 30 gramm friss) 40 dkg liszt egy csipet só 1 …

Csíkos kalács: ezzel hangolódj a húsvétra! (Videóval!) Read More »

keveremkavarom, scoville skála, erős paprika, hot pepper

Csíp, de mennyire? – A Scoville-skála nyomában

Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. A magyaros konyhában sok a csípős étel, de vajon kibírna a gyomrunk egy Carolina Reaper chili paprikát? A Scoville-skála nyomában jártunk. “Vajon én meddig jutnék el a Scoville-skálán izzadás, sírás és egyéb tünetek nélkül?” – ez járt a fejemben, amikor a múlt héten írtam a Napi Jó rovatunkba a First …

Csíp, de mennyire? – A Scoville-skála nyomában Read More »

keveremkavarom.hu, köles, köles felhasználása

Diétás kölesreceptek: olcsók, egészségesek, és még fogyasztanak is

Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. A köles diétázók, fogyókúrázok vagy a gluténérzékenyek kiváló alternatív élelmiszerforrása is egyben. Magas fehérjetartalmú, serkenti a bélműködést, emellett zsírégető és immunerősítő hatása is van. Elkészítése nagyon egyszerű, cikkünkben két diétás variációt is mutatunk. A kölesek csoportjába apró szemű gabonafélék tartoznak, amiket világszerte termesztenek mind emberi tápláléknak, mind állati takarmánynak. A …

Diétás kölesreceptek: olcsók, egészségesek, és még fogyasztanak is Read More »

keleti-padlizsánragu-karfiolrizzsel

Egészséges irodai ebédek: gyorsan elkészülnek és a vonalaidat sem kell féltened

Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. Ha az életünk csupa rohanás, a napok szélsebesen telnek, a munka és a gyerek mellett alig jut idő másra, akkor jogosan merül fel a kérdés: hogyan hozhatjuk ki a kevés időből a legtöbbet? A következő egészséges irodai ebédek segítenek abban, hogy lépést tarthassunk a felgyorsult hétköznapokkal, és közben …

Egészséges irodai ebédek: gyorsan elkészülnek és a vonalaidat sem kell féltened Read More »

kínai mustár a földben, kínai mustár mint termés

Ezért olyan egészséges a kínai mustár: óvja a szívet és az érrendszert

Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. A kínai mustár, kínai nevén gáj-cáj, a mustár egyik rokona, amelyet leveleiért és magjáért régóta termesztenek. Egyik változata a déli óriás fodros mustár, amely hasonlít a kínai brokkolihoz, de ízvilága a tormáéhoz hasonló. Leveleit az ázsiai konyha széles körben használja, és a spenóthoz hasonlóan is elkészíthető. A kínai …

Ezért olyan egészséges a kínai mustár: óvja a szívet és az érrendszert Read More »

keveremkavarom.hu, krémlevesek, sütőtök krémleves, krémleves sütőtökből

Gazdag krémlevesek sok-sok zöldséggel: nem is kell utánuk második fogás

Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. A finomságokban gazdag krémleves jót tesz testnek, léleknek, és az elkészítése sem bonyolult. Levest készíteni és enni is egyike a legkellemesebb dolgoknak. Rengetegféle recept létezik, s még ezeket is kedvünk szerint variálhatjuk. A tűzforrón vagy jéghidegen fogyasztható, krémes vagy darabos állagú, gazdag vagy finoman könnyű levesek között biztosan találunk kedvünkre …

Gazdag krémlevesek sok-sok zöldséggel: nem is kell utánuk második fogás Read More »

keveremkavarom, vegán pizza, desszertpizza

Hűs vegán desszertpizza lágy banánfagyival: kicsik és nagyok kedvence

Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. Ez a vegán desszertpizza sokkal egészségesebb a bolti verziónál, ami után kicsik és nagyok egyaránt megnyalják mind a tíz ujjukat. Gyerekként a testvérünkkel mindig egy bizonyos mirelit édes pizza volt a születésnapi kívánságunk. Később aztán ráleltünk egy egészséges vegán desszertpizzára és most már kijelenthetjük, hogy icipicit sem hiányzik a bolti …

Hűs vegán desszertpizza lágy banánfagyival: kicsik és nagyok kedvence Read More »

Itt a zöldbab, mit készítsek belőle?

Zöldbabból zöldbableves, tárkonyos palóclevest vagy zöldbabfőzeléket készíthetünk, aki a nyári melegben kiadósabb ételre vágyik rakott zöldbab is készíthet a frissen szedett vagy vásárolt finomságból. Kisokos: Tudtad, hogy a veteménybab Amerikában őshonos és az indiánok már körülbelül 5000 éve termesztik? Tápérték: A zöldbab energiatartalma 41 kcal (172 kJ) / 100gramm. A zöldbab kevés fehérjét és szénhidrátot …

Itt a zöldbab, mit készítsek belőle? Read More »

Június végi szezonalitások

Érik borsó és a meggy, erre a hétre főzhetsz zöldborsóleves-t, meggyes pite vagy ha ebben a nagy melegben kiadósabb ételre is vágysz készíthetsz császármorzsát is.

Könnyű nyári menü

Itt a kánikula, sokszor nem szeretnénk beindítani a sütőt. Könnyebb, alacsonyabb kalóriatartalmú ételeket kívánunk. Ezért a következő könnyű, egyszerűen elkészíthető menüt állítottuk össze a mai napra:

avokádós burgonyasaláta

Krémes avokádós burgonyasaláta: a klasszikus változatnál is finomabb

Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. Ez a krémes avokádós burgonyasaláta köretként, de önmagában is laktató. Szerintünk ez lesz az új kedvenced. Ebben a receptben az avokádó egyesül a friss kaporral, a zöldhagymával és citromlével pikáns, krémes öntetet alkotva a sült krumplihoz és spárgához. Ígérjük, hogy soha többé nem nézel ugyanúgy a burgonyasalátára! A hagyományos salátákban …

Krémes avokádós burgonyasaláta: a klasszikus változatnál is finomabb Read More »

Málna, karalábé, cseresznye

Itt a június közepe, szezonja van a Málnának, a karalábénak és a lassan a cseresznye is megfizethető áron kapható. A málna már az ókorban is gyógynövényként volt ismert. A középkorban elsősorban kolostorokban foglalkoztak vele. A karalébénak magas a B1-, B2-, B6- és C-vitamin tartalma. Tartalmaz még kalciumot, káliumot, magnéziumot, vasat. A Japánban termesztett díszcseresznye nem …

Málna, karalábé, cseresznye Read More »

Mire jó a sárgadinnye?

A nyár egyik kedvenc csemegéje a sárgadinnye. Azt viszont kevesen tudják, hogy az ázsiai eredetű gyümölcs nemcsak finomságként állja meg a helyét. A sárgadinnyét körülbelül négyezer évvel ezelőtt kezdték el termeszteni, méghozzá Perzsiában. Ma alapvetően két fajtája ismert, az európai és az észak-amerikai sárgadinnye. A két típust leginkább ízük különbözteti meg: míg az európai fajta …

Mire jó a sárgadinnye? Read More »

Padlizsán

Padlizsánszezon

Augusztus eleji szezonalitásunk a padlizsán. Tartalmaz C- és A-vitamint, és igen gazdag ásványi sókban is.Törökparadicsom vagy kékparadicsom néven is ismert.Erdélyben vinete vagy vinetta néven ismert. Készíthetünk belőle: Padlizsánkrém Padlizsános csirkesaláta Te is gyakran felteszed magadnak a kérdést, hogy “Mit főzzek?”, akkor neked ajánljuk napi és heti menü tervezőnket.

diétás pizza

Pizza diétásan (Videóval!)

Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. A pizza több módon készíthető, és ezek egyike a diétás verzió, amikor is nem a feltéten, hanem a tésztán variálunk. Akik a klasszikus tésztát várják, csalódni fognak, viszont akik a régi ízeket szeretnék visszahozni a kitartó diétájuk alatt, nem fognak csalódni! A diétás pizza hozzávalói: 700 gramm édesburgonya …

Pizza diétásan (Videóval!) Read More »