Június végi szezonalitások
Érik borsó és a meggy, erre a hétre főzhetsz zöldborsóleves-t, meggyes pite vagy ha ebben a nagy melegben kiadósabb ételre is vágysz készíthetsz császármorzsát is.
Egyéb kategória
Kapros-túrós puliszka, a gluténmentes finomság!
Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. Puliszkából rengeteg mindent lehet készíteni, sós és édes változatokat egyaránt. Most ez utóbbi készült, feldobva egy kis kaporral! A puliszka először az 1600-as évek végén jelent meg. Az eredeti recept szerint hajdinából készítették, a kukoricalisztes verzió csupán a 18. század elején kezdett el népszerű lenni. Újabban az olasz, polenta szót használják rá, …
Könnyű nyári menü
Itt a kánikula, sokszor nem szeretnénk beindítani a sütőt. Könnyebb, alacsonyabb kalóriatartalmú ételeket kívánunk. Ezért a következő könnyű, egyszerűen elkészíthető menüt állítottuk össze a mai napra:
Krémes avokádós burgonyasaláta: a klasszikus változatnál is finomabb
Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. Ez a krémes avokádós burgonyasaláta köretként, de önmagában is laktató. Szerintünk ez lesz az új kedvenced. Ebben a receptben az avokádó egyesül a friss kaporral, a zöldhagymával és citromlével pikáns, krémes öntetet alkotva a sült krumplihoz és spárgához. Ígérjük, hogy soha többé nem nézel ugyanúgy a burgonyasalátára! A hagyományos salátákban …
Krémes avokádós burgonyasaláta: a klasszikus változatnál is finomabb Read More »
Málna, karalábé, cseresznye
Itt a június közepe, szezonja van a Málnának, a karalábénak és a lassan a cseresznye is megfizethető áron kapható. A málna már az ókorban is gyógynövényként volt ismert. A középkorban elsősorban kolostorokban foglalkoztak vele. A karalébénak magas a B1-, B2-, B6- és C-vitamin tartalma. Tartalmaz még kalciumot, káliumot, magnéziumot, vasat. A Japánban termesztett díszcseresznye nem …
Miért olyan drága a kaviár? Utánajártunk!
Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. A kaviárról mindenki hallott, ám sokaknak ismeretlen a csemege. A szó hallatán mindenkinek egy rendkívül drága dolog jut eszébe, ami a halból kerül ki, és nem is feltétlenül jó. Ma, a kaviár világnapján annak járunk utána, hogy miért is olyan drága ez a különlegesség. A kaviárra sokáig úgy …
Minilángos paradicsomszósszal – ezt biztosan nem rontod el!
Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. Hagyományos minilángost sütni egyszerűbb, mint gondolnád, és biztos lehetsz benne, hogy nem fogsz tudni eleget készíteni belőle. A magyar konyha jellegzetesen fűszeres ízvilágú és sokszor meglepetéseket is rejt. Ugyanis van, hogy a leves után rögtön édesség kerül az asztalra. Legyen ez szilvás vagy éppen túrógombóc, esetleg egy mennyei …
Minilángos paradicsomszósszal – ezt biztosan nem rontod el! Read More »
Mire jó a sárgadinnye?
A nyár egyik kedvenc csemegéje a sárgadinnye. Azt viszont kevesen tudják, hogy az ázsiai eredetű gyümölcs nemcsak finomságként állja meg a helyét. A sárgadinnyét körülbelül négyezer évvel ezelőtt kezdték el termeszteni, méghozzá Perzsiában. Ma alapvetően két fajtája ismert, az európai és az észak-amerikai sárgadinnye. A két típust leginkább ízük különbözteti meg: míg az európai fajta …
Mit csinálj a maradék krumplipürével? 5 receptet hoztunk!
Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. Bármennyire is tervez az ember, előfordul, hogy a hétvégi ebédből hátramarad valami: rizs, tojás, esetleg sült zöldség. Ma öt olyan receptet hoztunk nektek, ami mankóul szolgál arra az esetre, ha éppen maradék krumplipürét kell kerülgetnetek. Maradék krumplipüré leginkább akkor keletkezik, ha húsételek kísérőjeként fogyasztottuk. Rántott- vagy sült húsok …
Mit csinálj a maradék krumplipürével? 5 receptet hoztunk! Read More »
Padlizsánszezon
Augusztus eleji szezonalitásunk a padlizsán. Tartalmaz C- és A-vitamint, és igen gazdag ásványi sókban is.Törökparadicsom vagy kékparadicsom néven is ismert.Erdélyben vinete vagy vinetta néven ismert. Készíthetünk belőle: Padlizsánkrém Padlizsános csirkesaláta Te is gyakran felteszed magadnak a kérdést, hogy “Mit főzzek?”, akkor neked ajánljuk napi és heti menü tervezőnket.
Pizza diétásan (Videóval!)
Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. A pizza több módon készíthető, és ezek egyike a diétás verzió, amikor is nem a feltéten, hanem a tésztán variálunk. Akik a klasszikus tésztát várják, csalódni fognak, viszont akik a régi ízeket szeretnék visszahozni a kitartó diétájuk alatt, nem fognak csalódni! A diétás pizza hozzávalói: 700 gramm édesburgonya …
Sült hekk, lángos, uborka
A héten egy kicsit szomorkásabb az idő, de a strandos kedvencünket orrhon is könnyen elkészíthetjük. Sült hekk Lángos Mind a két ételhez készíthetünk cole-slaw salátát vagy joghurtos uborkasalátát. Az uborka sok ásványi anyagot (káliumot, foszfort, nátriumot, magnéziumot és vasat) tartalmaz, ezáltal kitűnő szomjoltó és kalóriatartalma is különösen alacsony. Tartalmaz B, C és E valamint A-elővitamint.
Sütőben sült fánk – Ezt próbáld ki, ha bántja a gyomrodat az olaj!
Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. Sokaknak a gyomra érzékeny az olajra, ezért kerülik a farsangi hetekben a fánkot. Szerencsére itt van egy olajmentes, sütőben sült fánk verzió, ami nyilvánvalóan nem pont ugyanolyan, mint olajban sült társa, mégsem fog csalódást okozni! Hozzávalók: 25 dkg liszt 2,5 dkg vaj 2 teáskanál cukor 1,5 dkg élesztő …
Sütőben sült fánk – Ezt próbáld ki, ha bántja a gyomrodat az olaj! Read More »
Szőlővariációk másképpen
Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. Kiváló, egészséges és ősrégi gyümölcsünk a szőlő, amely önmagában fogyasztva is tökéletes, de salátaként is kiváló. Készítsd el! Nincs olyan ember a világon, aki ne ismerné a szőlőt. Az egyik legősibb kultúrnövényünkről van szó, amely a történelmi időkre ábrázolásaiban is megjelenik. Az idénygyümölcs többféle fajtájából sok kertben megterem. …
Te is pazarlod az ételt? Ha ezt elolvasod, többé nem fogod
Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. Sajnos egyáltalán nem túlzás azt állítani, hogy az élelmiszerpazarlás az emberiség egyik legnagyobb problémája napjainkban. Tegyünk ellene! “Edd meg az ebédedet, mert Afrikában közben éheznek!” – mindannyiunk édesanyjának szájából elhangzott már ez a mondat, mi pedig gyerekként sosem értettük az összefüggést a két dolog között. Hiszen mi köze …
Te is pazarlod az ételt? Ha ezt elolvasod, többé nem fogod Read More »
Tökéletes ebédek ráérős napokra: csodásan összeérnek az ízek elkészítésük közben
Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. Reggelizz úgy, mint egy király, ebédelj úgy, mint egy polgár, vacsorázz úgy, mint egy koldus – tartja az ismert mondás. Bár rohanó világunk nem mindig teszi lehetővé a megfelelő étkezést, a pihenőnapok azonban tökéletes alkalmat adnak a lelassulásra. Cikkünkben ráérős ebédötleteket mutatunk. A reggeli az első főétkezés, amely …
Tökéletes ebédek ráérős napokra: csodásan összeérnek az ízek elkészítésük közben Read More »
Túrós-rácsos sütemény a nagyi receptje alapján: házi lekvárral az igazi
Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. A túrós-rácsos sütemény sütése alatt a tészta aranybarna lesz, a lekvár pedig rásül a túrós töltelékre. Egyszerűen mennyei! Való igaz, a túrós-rácsos sütemény elkészítése kicsivel meghaladja a hatvan percet, az íze azonban mindenért kárpótol, ráadásul elronthatatlan. Egy igazi klasszikus, amit a túró és a házi lekvár tesz ellenállhatatlanná, …
Túrós-rácsos sütemény a nagyi receptje alapján: házi lekvárral az igazi Read More »
Újhullámos trend, vagy spirituális megtisztulás? A böjtölés reneszánsza
Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. Az elmúlt évszázadok során szinte az összes vallás képviselői megemlítették valamilyen formában az időszakos önmegtartóztatás fontosságát. Napjainkra a böjtölés a reneszánszát éli, hiszen se szeri se száma a különböző trendeknek, módszereknek. Cikkünkben utána jártunk, honnan indult, s hol tart most a böjtölés gyakorlata. Imádság és böjtölés: a megtisztulás …
Újhullámos trend, vagy spirituális megtisztulás? A böjtölés reneszánsza Read More »
Vajas kenyér helyett mandazi – ezt eszik reggelire a világ népei
Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. Vajas kenyér szalámival és zöldséggel, rántotta, kakaó, menzás tea – itthon ezeket a fogásokat ettük gyerekként a leggyakrabban, na de mi kerül a finnek, kenyaiak vagy az indiaiak tányérjára? A reggeli a nap legfontosabb étkezése, ha energikusan akarjuk kezdeni azt – na persze nem mindegy, hogy mikor eszünk …
Vajas kenyér helyett mandazi – ezt eszik reggelire a világ népei Read More »
Vegánként is finomat? 3 tipp, hogy a növényi alapú étkezés is élvezhető legyen
Ezt a cikket köszönjük a colore.hu női életmód magazinnak. A vegetáriánus és a vegán táplálkozás, illetve életmód évről évre népszerűbb, mivel az állati eredetű élelmiszerek mellőzése nemcsak az egészségre lehet jó hatással, hanem a környezetre is. A vegán szemlélet hívei úgy vélik, hogy az állati eredetű fehérjék elhagyásával számos betegség kockázata csökkenthető, így kétségtelen, hogy mindkét étrend előnyös lehet, …
Vegánként is finomat? 3 tipp, hogy a növényi alapú étkezés is élvezhető legyen Read More »