Az ételt megmelegített, magas szesztartalmú itallal (rummal, konyakkal stb.) meglocsoljuk, és meggyújtjuk. Az a néhány pillanat, amíg ég, jellegzetes ízt kölcsönöz a fogásnak.
Az ételt megmelegített, magas szesztartalmú itallal (rummal, konyakkal stb.) meglocsoljuk, és meggyújtjuk. Az a néhány pillanat, amíg ég, jellegzetes ízt kölcsönöz a fogásnak.