Hozzávalók

  • 35 dkg finomliszt
  • 1 késhegynyi szódabikarbóna
  • 25 dkg szobahőmérsékletű vaj (vagy margarin)
  • 20 dkg reszelt sajt
  • 1 teáskanál só (ízlés szerint)
  • 1 kis doboz tejföl

A tetejére:

  • 1 tojásfehérje
  • 5 dkg reszelt sajt
  • szezámmag ízlés szerint

Omlós-sajtos sütemény

30-60 perc
könnyű
-250

Hozzávalók

  • 35 dkg finomliszt
  • 1 késhegynyi szódabikarbóna
  • 25 dkg szobahőmérsékletű vaj (vagy margarin)
  • 20 dkg reszelt sajt
  • 1 teáskanál só (ízlés szerint)
  • 1 kis doboz tejföl

A tetejére:

  • 1 tojásfehérje
  • 5 dkg reszelt sajt
  • szezámmag ízlés szerint

1.A lisztben elkeverjük a sót, a szódabikarbónát, a reszelt sajtot, majd elmorzsoljuk a vajjal és végül annyi tejfölt adunk hozzá, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. Lehet, hogy nem kell hozzá az egész doboz tejföl.

2.Az összeállított tésztát kb. 5 mm vastagra kinyújtjuk.

3.Tetszés szerinti formákkal kiszúrjuk.

4.Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk.

5.Tojásfehérjével lekenjük, majd megszórjuk reszelt sajttal és szezámmaggal.

6.200 fokon előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.