Hozzávalók

  • 50 dkg fagyasztott zöldségkeverék
  • (brokkoli karfiol sárgarépa ceruzabab)
  • 1 mokkáskanál őrölt fekete bors
  • 10 dkg vaj
  • 1 kisebb póréhagyma
  • 1 mokkáskanál őrölt currypor
  • 2 dl húsleves (készülhet leveskockából)
  • 30 dkg főtt rizs
  • 20 dkg reszelt parmezán sajt

Zöldséges rizottó

15-30 perc
könnyű
250-500

Hozzávalók

  • 50 dkg fagyasztott zöldségkeverék
  • (brokkoli karfiol sárgarépa ceruzabab)
  • 1 mokkáskanál őrölt fekete bors
  • 10 dkg vaj
  • 1 kisebb póréhagyma
  • 1 mokkáskanál őrölt currypor
  • 2 dl húsleves (készülhet leveskockából)
  • 30 dkg főtt rizs
  • 20 dkg reszelt parmezán sajt

1.A zöldségeket enyhén sós forrásban lévő vízben 2-3 perc alatt megfőzzük, majd leszűrjük és jól lecsöpögtetjük. A póréhagymát fölkarikázzuk, a fölolvasztott vajon kissé megfuttatjuk, majd a zöldségeket rádobjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, a curryvel fűszerezzük.

2.A Főtt rizst hozzáadjuk, a húslevessel fölöntjük, néhány percig együtt pároljuk.

3.Tálaláskor a tetejét a reszelt parmezánnal megszórjuk.